Minitemper® Turbo
Temperieren
Minitemper® Turbo
Der Minitemper® Turbo ist kompakt, durch Patente geschützt und steht dem großen Turbotemper®e in nichts nach. Unsere global erfolgreiche Schokoladentemperiermaschine mit integriertem Kälteaggregat lässt sich vielseitig einsetzen und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Temperierqualität aus.
Das weltweit erfolgreiche Temperiersystem des Minitemper® Turbo sorgt für stabile Beta-Kristalle und somit für einen hervorragenden Glanz und eine lange Lagerbeständigkeit. Der Minitemper® Turbo ist eine vollautomatische, kontinuierlich arbeitende Temperiermaschine mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
Merkmale
- kompakte Bauform
- konstante Temperierqualität durch eingebaute Dekristallisationsstufe
- einfacher Betrieb durch integriertes Kälteaggregat (nur ein Stromanschluss erforderlich)
- flexibel einsetzbar
| MT 100 | 80 kg/h |
| MT 150 | 120 kg/h |
| MT 200 | 160 kg/h |
| MT 300 | 250 kg/h |
Abfüllvorrichtung
Der Minitemper® Turbo kann mit einem speziellen Aufsatz ausgerüstet werden, um Formen in kürzester Zeit über ein automatisches Dosierventil füllen zu können. Der eingebaute Rüttelrost dient zum Entfernen der Luftblasen bei massiven Schokoladeartikeln. Bei der Herstellung von Hohlkörpern werden die gefüllten Formen auf dem Rüttelrost gewendet.
Schwingsieb
Zum Sieben der Schokoladenmasse kann der Minitemper mit einem speziellen Schwingsieb ausgerüstet werden.
