TECHNOLOGIE

Temperieren

Temperiermaschinen bilden das Herz einer Schokolade-Verarbeitungsanlage. Hier wird der Grundstein für ein perfektes Produkt gelegt. SOLLICH bietet für jeden Anwendungsfall die richtige Maschine. Optimaler Glanz, lange Lagerbeständigkeit und knackiger Bruch sind das Resultat.


Turbotemper®e

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Reworktemper

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Tempermeter E6

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Minitemper® Turbo

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Dekristallisation

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Nugattemper

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Tempergraph

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