Der Minitemper® Turbo erreicht die ausgezeichnete Temperierqualität unseres bekannten Turbotemper®e und ist durch Patente geschützt.
Das weltweit erfolgreiche Temperiersystem des Minitemper® Turbo sorgt für stabile Beta-Kristalle und somit für einen hervorragenden Glanz und eine lange Lagerbeständigkeit. Der Minitemper® Turbo ist eine vollautomatische, kontinuierlich arbeitende Temperiermaschine mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
MT 100 | 80 kg/h |
MT 150 | 120 kg/h |
MT 200 | 160 kg/h |
MT 300 | 250 kg/h |
Der Minitemper® Turbo kann mit einem speziellen Aufsatz ausgerüstet werden, um Formen in kürzester Zeit über ein automatisches Dosierventil füllen zu können. Der eingebaute Rüttelrost dient zum Entfernen der Luftblasen bei massiven Schokoladeartikeln. Bei der Herstellung von Hohlkörpern werden die gefüllten Formen auf dem Rüttelrost gewendet.
Zum Sieben der Schokoladenmasse kann der Minitemper mit einem speziellen Schwingsieb ausgerüstet werden.