Süßwarenriegel
Formen
Süßwarenriegel
Der Aufbau und die Zusammensetzung der verschiedensten Süßwarenriegel sind vielfältig. Unterschiedliche Komponenten, wie belüftete oder laminierte Zuckermassen, Karamell oder Gelee bilden die Grundlage für ein- oder mehrschichtige Süßwarenriegel.
Conbar® Walzenformer sind bekannt für die drucklose und gewichtsgenaue Teppichformung, die leichte Bedienung und den einfachen Produktwechsel. Die Beschickung erfolgt satzweise oder kontinuierlich aus einer Chocotech Küche. Vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt liefern wir alles aus einer Hand.
Merkmale
- wirtschaftlich
- zuverlässig
- vielseitig
- leichte Bedienung
- große Flexibilität
- sanitär und wartungsfreundlich
- produktschonende Formung
| Arbeitsbreite [mm] | 400 bis 1600 |
| Leistung [kg/h] | 300 bis 5000 |
Walzenformer WEB
Der Walzenformer WEB ist für alle niedrig gekochten und belüfteten Zuckermassen mit und ohne Beimengungen von Nüssen, Früchten, Rice Crispies etc. konzipiert. Er formt die erste Schicht eines Süßwarenriegels.
Walzenformer WET
Der Walzenformer WET wird bevorzugt zum Formen einer dünnen, meist zweiten Produktschicht aus Karamell, Fugde oder Gelee eingesetzt. Die Schichtdicke kann zwischen 2 bis 5 mm betragen.
Walzenformer WE
Der Walzenformer WE dient zum Ausformen einer dickeren 2. Schicht und verarbeitet Massen entsprechend dem WEB.
Walzenformer WEZK
Der Conbar® Walzenformer WEZK ermöglicht eine direkte Beschickung aus der Kochanlage oder aus dem Mischer ohne notwendige Zwischenkühlung, denn Kühlen und Formen erfolgen in der Maschine.
Schneidsysteme
Speziell für die Anforderungen moderner Riegelanlagen haben wir Schneidsysteme entwickelt.
