Enromat® M6 - SOLLICH :: The Chocolate Specialist

ÜBERZIEHEN

Enromat^® M6

Die Nummer Eins für Qualitätsüberzüge! Der Enromat^® M6 bietet höchste Qualität für verschiedenste Anwendungen in jedem Leistungsbereich. Der modulare Aufbau der Maschine ermöglicht die Anpassung an jede Produktanforderung.

Nochmals verbesserte Hygienestandards sowie eine leichtere Reinigung und Wartung kennzeichnen die neueste M6 Generation. Spezielle Produktanforderungen können individuell eingestellt werden. Konstante Überzugsgewichte, dauerhafter Glanz und eine verbesserte Lagerbeständigkeit der Produkte sind herausragende Merkmale und das Resultat eines hohen technologischen Standards.

Merkmale

Modular erweiterbare Konstruktion
Hervorragende Zugänglichkeit durch 2-Säulen-Design
Gitterbandanhebung zur leichten Reinigung
Externe Temperierung bei Schokolade
Schonende Massezirkulation durch regelbare SOLLICH Klinkenpumpe
Gleichmäßiger verstellbarer Bodenwall durch patentierte Tunk-Walze
Leicht zu reproduzierende Doppelschleier-Station
Abblasvorrichtung mit nur +/- 1 % Abweichung über die Arbeitsbreite
Effektive mechanische Rüttelvorrichtung
Entschwänzervorrichtung ohne Ösen (patentiert) leicht herausnehmbar

Arbeitsbreite [mm]	820 bis 2600
Länge [m]	1,95

Walzen-Überziehstation

Die Walzen-Überziehstation kann an Stelle der Schleierstation eingesetzt werden.

Streifenüberzugsvorrichtung

Mit der Streifenüberzugsvorrichtung können Teilüberzüge realisiert werden.

Niederhaltewalze

Eine Niederhaltewalze ermöglicht die Herstellung von gleichmäßigen „Halbüberzügen“ (Boden- und Seitenüberzug).

Gitterniederhaltevorrichtung

Eine Gitterniederhaltevorrichtung wird beim Vollüberzug (z.B. Waffeln, Sandwichprodukte) eingesetzt.

Kekswendevorrichtung

Der Einsatz einer Kekswendevorrichtung dient zum Wenden von bodenüberzogenen Produkten.

Rollenbett

Ein Rollenbett ermöglicht die Herstellung von sehr dünnen Bodenüberzügen.

Massewechsel

Neben einem aufgrund der Konstruktion gut durchführbaren Standard-Massewechsel mit geringster Massevermischung bieten wir für besondere Ansprüche nachfolgende Lösungen.

Massewechsel mit Reinigung

Alle SOLLICH Überziehmaschinen mit externer Temperierung sind optional für das Reinigen mit Wasser konzipiert.

Massewechsel "wheel-in/wheel-out" System (patentiert)

Das patentierte "wheel-in/wheel-out" System ist das schnellste Massewechselverfahren und ermöglicht einen Massewechsel in nur 5 Minuten mit einer Bedienperson.

Massewechsel "Tandemsystem"

Die Anordnung von zwei Überziehmaschinen hintereinander für einen schnellen Massewechsel bietet sich an, wenn das seitliche Verschieben aus Platzgründen nicht möglich ist.