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520 - 820 mm Bandbreite

SollcoaterMit dem Sollcoater® (Arbeitsbreiten 520-820 mm) schließt SOLLICH die Lücke zwischen kleinen Überziehmaschinen und Anlagen mit hoher Produktionsleistung. Bei allen drei Modellen können Sie zwischen dem Sollcoater® SCT mit eingebauter Turbo-Temperierung und dem Sollcoater® SC mit externem Turbo-Temper TT wählen. Auch der Einsatz für die Vearbeitung von Fettglasuren ohne Temperieraggregat ist selbstverständlich möglich.

Besonderheiten
Die Maschinen sind geeignet zum Überziehen von Pralinen, Riegeln, Gebäck usw. mit Schokolade oder Fettglasur als Ganz-, Halb- und Bodenüberzug.

Das Umlauftemperierverfahren sorgt für einen konstanten, gleichmäßigen Temperiergrad der Schokolade, unabhängig vom Verbrauch. Dies bedeutet konstante Schokoladeviskosität und gleichbleibende Überzugsgewichte.


 

SollcoaterHerausragende Merkmale des Sollcoater® 520, 620 und 820:

  • sanitäre Konstruktion und Edelstahlverkleidung für maximale Hygiene und einfache Reinigung
  • integrierter und patentierter Turbotemper® mit einer Temperierleistung von 300 kg/h bei bis zu 2° C höheren Verarbeitungstemperaturen im Vergleich zu konventionellen Temperierverfahren
  • Schokoladeverbrauch bei eingebauter Temperierung bis 200 kg/h
  • alternativ als Variante mit Außenboard-Temperierung ohne Leistungsbeschränkung lieferbar (oder auch für Fettglasuren)
  • speziell entwickelte Mikroprozessorsteuerung für einfachste Bedienung 
  • geringer Energiebedarf durch eine effiziente Verfahrenstechnik und den Einsatz energiesparender Komponenten (z.B. IE3 Motoren)


 

KühlkanalZubehör 

Neben der Ergänzung der Überziehanlage durch einen Thermo Flow® plus-Kühltunnel  gibt es ein umfangreiches Zusatzprogramm:

  • Bodentunker und Vorüberziehmaschinen
  • Bestreuvorrichtungen von oben oder allseitig
  • Das automatische Dekoriersystem Decormatic® Typ DC5
  • Dekorierwalzen
  • Kekswendevorrichtung
  • Produkt-Auflege und Abnahmevorrichtung
  • Trüffelaufleger
  • Trüffel-Puder- und Igelstationen
  • Nusshäufchen-Formmaschinen - Cluster Former®
  • Form- und Extrudiersysteme für Pralinen und Riegel
  • Schokoladetanks und Pumpen