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Schokoladetemperierung

Temperiermaschinen bilden das Herz einer Schokolade-Verarbeitungsanlage. Hier wird der Grundstein für ein perfektes Produkt gelegt. Sollich bietet für jeden Anwendungsfall die richtige Maschine. Optimaler Glanz, lange Lagerbeständigkeit und knackiger Bruch sind das Resultat.

Minitemper^® Turbo

Minitemper Für eine Temperierleistung von 80 - 250 kg/h

Turbotemper^® e Typ TE/TE D

thumb turbotemperteted Außerordentliche Temperierqualität bei Temperierleistungen von 400 bis 18.000 kg/h.

Turbotemper^®e Typ TE B

Turbotemper<sup>®</sup>e Die Turbotemper^®e TE B bietet Temperierung in kompakter Bauweise. Für besonders kleine Leistungsanforderungen bietet Sollich weiterhin die Modelle TE 100 B und TE 200 B

Turbotemper^®e Typ TE flex

thumb turbotemperteted Die flexible Variante für einen äußerst großen Leistungsbereich.

Turbotemper^®e TE airo

thumb TE airo Temperieren und Belüften in einer Maschine (spez. Gewicht bis 0,4 kg/dm³)

Turbotemper^®e liquid

thumb TE liquid Entwickelt für die Bespeisung von Hohlfigurenanlagen.

Turbotemper^®e heavy duty

thumb TE hd Für Schokolademassen mit hoher Viskosität und hoher Fließgrenze.

Turbotemper^® mit Spüleinheit

thumb TE spueleinheit Für Temperiermaschinen bis zu einer Leistung von max. 3300 kg/h ist eine spezielle Spüleinheit lieferbar.

Reworktemper™

Reworktemper™ Effiziente Reworkverarbeitung.

Nugat-Temper

Nugattemper Zum Temperieren und Plastifizieren von extrudierfähigen Nugat- bzw. Pralinenmassen

Zubehör

thumb TE spueleinheit Spülvorrichtung, Aromendosierung, Tempergraph, Tanks, Pumpen, Mischer, Dekristallisatoren, Tempermeter